把牌分成四份，每份十三張。
各人把十三張牌配成三墩，稱為刁牌（出牌），稱首墩（第一墩）、中墩（第二墩）、尾墩（第三墩）。第一墩三張，第二、三墩各五張。
沙龍國際注意:刁牌時，第一墩＜第二墩＜第三墩，未按照此規則配牌者，視為相公。
比牌：沙龍國際各家先比牌型，再比數字(點數)，不比花色。三墩分別比牌。牌型見下。
算分：沙龍國際每墩分開計分，4人分別比牌，贏一個人加1分，輸一個人扣1分，平手0分。
☆牌型為：同花順>鐵支>葫蘆>同花>順子>三條>兩對>一對>烏龍（單張）。
☆點數大小:A>K>Q>J>10>9>8>7>6>5>4>3>2
普通牌型說明：
同花順：5張相同花色且數字連續
鐵支（四梅）：4張相同點數的牌，配上1張雜牌
葫蘆：3張相同點數的排配上一對
同花：5張花色相同
順子：5張數字連續
三條：3張相同點數排配上兩張雜牌
兩對：2組對子，配上1張雜牌
一對（對子）：2張相同點數的排配上3張雜牌
特殊加分:「輸給此玩家者」支付一定分數